Ver receta de Desayuno de domingo con yogur, fruta y tostado de muesli y frutos secos
Me encanta empezar el domingo preparándome mi Desayuno de Domingo.
Será porque madrugo mucho de lunes a sábado o será porque me estoy haciendo mayor pero los domingos suelo ser el primero de casa en levantarme y tengo que confesar que me gusta.
Me gusta levantarme en silencio acompañado por la claridad creciente de la ventana de la cocina. El olor del muesli y los frutos secos a medida que se van tostando acompañado por el del café de mi cafetera italiana. El burbujeo del café al subir y el crujir de la piel de la fruta cuando la pelo y troceo. Y con todo presentado servirme el bol, mezclar lentamente y degustar cucharada a cucharada mientras escucho algún podcast o algo de música.
Si alguien más de la casa se despierta comparto este momento encantado siempre que me permita seguir disfrutando de mi Desayuno de Domingo. 😉
- 8 Nueces
- 1 cucharada de Pipas de Calabaza
- 1 Plátano
- 1 Mandarina
- 2 cucharadas de Muesli
- 2 Yogures Naturales
- 1 Cucharada de Coco seco
- Canela y/o Cacao al gusto
- Calienta una sartén a temperatura media-baja y tuesta las Nueces y las Pipas removiendo alguna que otra vez. A los 2 minutos puedes sacar las Pipas y dejar las Nueces 2 minutos más. Aprovecha para ir avanzando los siguientes pasos mientras esperas.
- Pela y corta el Plátano y la Mandarina o la fruta fresca que tengas más a mano.
- Reserva la Nueces y tuesta el Muesli y el Coco.
- Bate el Yogur.
- Preséntalo todo en un plato y sírvete.
- Espolvorea canela o Cacao al gusto.
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