Cintas de zanahoria con miso

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Prepara estas Cintas de Zanahoria con Miso y recarga tus carotenos.

A mis hijas les chifla la pasta y ya me gusta, siempre que sea dentro una dieta lo más equilibrada posible.

Para ayudarles a comer más verdura disfrutando tanto con la pasta les preparé esta receta y… ¡resultó ser un éxito total! Los comentarios sobre que qué era eso naranja se acallaron en cuanto probaron las Cintas de Zanahoria y hasta repitieron.

Y es que la forma y textura de la comida son muy importantes para el paladar. Prueba de ello son estas cintas, el carpaccio sea de lo que sea, el sashimi o el jamón del bueno.

Prepararlas no tiene ningún secreto, en 10 minutos se pueden comer y ¿quién no tiene un puñado de zanahorias en la nevera?

Espero que las disfrutéis.

 
 

4.0 from 1 reviews

Cintas de Zanahoria con Miso

 

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Tiempo de preparación

7 Minutos

Tiempo de cocción

3 Minutos

Tiempo Total

10 Minutos

 

Autor: Miso y Azafrán

Servicios: 2

Ingredientes

• 200gr Zanahorias
• 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 cucharaditade Miel
• 1 cucharadade Miso
• Cebollino

Instrucciones

1. Lava las Zanahorias y pélalas.Con la ayuda de un pelador prepara las cintas pelándolas como si de la piel se tratara hasta llegar al corazón de las Zanahorias. Prueba presionar con más o menos fuerza al hacerlo.
2. Prepara el aliño mezclando Aceite de Oliva Virgen Extra con la Miel y el Miso.
3. Corta el cebollino.
4. Calienta a temperatura media-alta un Wok o sartén grande. Pon 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra y antes que humee saltea las Cintas de Zanahoria 2 minutos. No dejes de remover.
5. Añade el aliño preparado y sigue salteando 1 minuto más.
6. Añade el cebollino y sirve.

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