¿Te apetece cocinar conmigo?
Soy Albert y quiero disfrutar contigo de mi pasión por la gastronomía.
En Miso y Azafrán te abro mi cocina.
Me encantaría que pruebes mis recetas, me ayudes a mejorarlas y compartas las tuyas conmigo.
Vivo en Barcelona y tengo una familia fantástica a la que quiero con locura.
Siempre he trabajado en el sector cárnico a nivel minorista y mayorista. Esto me ha permitido conocer un montón de profesionales de la alimentación que desde el campo hasta la mesa velan para que disfrutemos de forma segura del placer que es comer. He aprendido que todos son importantes. Desde el más humilde recolector hasta al chef «estrella» del momento.
Me gusta cuidarme así que además de practicar natación, kayak y vela ligera intento tener una dieta sana y equilibrada. Aunque no soy nutricionista ni lo pretendo.